Empanada gallega

Ingredientes y valoración nutricional.
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Preparación:

Mezclar en un cuenco la fritada, el atún y los huevos duros.

 

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Extender toda la mezcla sobre una lámina de hojaldre. Poner la otra lámina encima. Con un tenedor aplastar los bordes y hacer unos cuantos pinchazos a la masa antes de meterla en el horno.

Pintar la parte de arriba con un huevo batido para que quede más brillante.

Meterlo en el horno precalentado a 180ºC durante unos 20 min (o hasta que empiece a estar dorado).

 

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Trocéalo y ya tienes una estupenda empanada para compartir con tus invitados.

Si lo dividimos en 12 trozos, la ración sale a: 231kcal.

Es una receta fácil y rápida. ¡¡Está buenísima!! Anímate a probarla.

 

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Patricia García Alós

Dietista-Nutricionista NºColCV: 0282

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