Riesgos y peligros de la dieta Dukan

El Colegio de Dietistas y Nutricionistas de la Comunitat Valenciana (Codinucova) considera que las dietas proteinadas, con las que se consigue bajar peso de una forma rápida, son un método que “carece de rigor científico”, es “fraudulento”, “ilegal” y “con muchos riesgos para la salud”.

El Dr. Carlos Sanchez y su equipo de colabores/estudiantes de último grado de Dietistas-Nutricinistas: Patricia Garcia, Maria Belarte y Mª Jesus Jimenez, nos explican en qué consiste la dieta Dukan y cuales son sus peligros.