Archivo de la etiqueta: carlos sanchez

Congreso FEDN 2014

de

congreso FEDN 1Los días 16/17/18 de octubre se celebró en la Feria de muestras de Valencia el VI Congreso Nacional de la Fundación Española de Dietistas-Nutricionistas.

Tuvimos el gran honor de tener en nuestra tierra a profesionales de talla de dr. J.Alfredo Martínez Hernández, la dra. Marta Garaulet Aza, el dr. Carlos Sánchez Juan, la dra. Dolores Corella; algunos dietistas-nutricionistas de gran renombre como Julio Basulto, Patricia Bretó, Juan Revenga, Jesús Sanchís, Beatriz Vives, Aitor Sánchez y muchos más.

El miércoles empezaron los cursos de pre-congresos. Yo fui al curso de cocinoterapia dirigido y guiado por Rosa Gilabert Vidal (técnico Especialista en hostelería y diplomada en Dietética y Nutrición). Una gran profesional que nos enseñó algunas recetas sencillas, fáciles, ricas y buenas para prevenir o corregir alguna patología, en concreto nos centramos en ácido úrico, diabetes, colesterol y sobrepeso.

Os dejo algunas imágenes que resumen el taller. Sigue leyendo →

Pacientes y nutrición en la IV Jornada del paciente

de

jornada paciente - mesa nutricionEn el Hospital General hemos celebrado la IV Jornada del Paciente y se ha convertido, en un espacio en el que gestores sanitarios, profesionales de la salud y  pacientes han intercambiado información y compartido necesidades y soluciones. La jornada se ha organizado bajo el lema: #ParaMejorarMiSalud  con el objetivo de insistir en el protagonismo del paciente respecto a su salud y mantener abierto un ámbito de colaboración permanente.

Con el formato del televisivo “Tengo una pregunta para usted” y el habitual maket place informativo y solidario conformado por el conjunto de asociaciones y grupos participantes, este año se ha incluido una charla-debate dedicada a la nutrición en la que pacientes, profesionales, estudiantes y público en general han preguntado de forma presencial y online a la mesa formada por:

Dr. Carlos Sanchez.  Jefe unidad endocrinología y nutrición del CHGUV.

Dª Josefina Irles. Jefa sección dietética y gestión hostelería del CHGU

Dª Mª Jose García y D. Vicente Granell.  Dietistas del CHGUV.

Este evento se ha realizado en una amplia zona dentro de los jardines del hospital donde se han ofrecido actividades complementarias como un market place con mesas informativas y mercadillo solidario en el que han participado las asociaciones para ofrecer información sobre sus actividades y han puesto a la venta productos para invitar a la colaboración en el desarrollo de sus proyectos.

Esta jornada se vincula al proyecto de Responsabilidad Social Corporativa que lleva a cabo el Hospital General como uno de los ejes de acción de su plan estratégico, en el que el paciente cobra total protagonismo al situarlo en el centro de todos los procesos de atención clínica.

En el Canal de Youtube del Día del Paciente puedes visualizar las charlas y actividades de estas jornadas desde el año 2010.

Remitido por Jaime Alapont el Comité de RSC del CHGUV